Dieta Montignac
Nie każdy z nas wie, że dieta Montignac była opracowana z myślą o osobach cierpiących na cukrzycę. Pochodzący z Francji Michael Montignac skomponował program żywieniowy, którego komponenty miały za zadanie zaledwie nieznacznie podnosić poziom glukozy we krwi. Sam wypróbował dietę na własnej skórze i przekonał się, że zadziwiająco skutecznie działa ona na utratę wagi. Z czasem powstał kompleksowy program żywieniowy, który opierał się na indeksie glikemicznym poszczególnych potraw.
Dieta Montignac ma podstawową zasadę, którą jest spożywanie produktów o jak najniższym indeksie glikemicznym. Możemy zapomnieć o liczeniu kalorii – program Francuza dopuszcza zjadanie dowolnej ilości produktów, lecz tylko tych, które nie podnoszą, lub podnoszą nieznacznie poziom glukozy we krwi. Kolejną zasadą programu żywieniowego jest odpowiednie komponowanie produktów – i tak na potrzeby diety wyróżnić możemy grupę białkową, węglowodanową, rośliny strączkowe, warzywa, owoce, nasiona i tłuszcze.
Omawiana przez nas dieta Montignac składa się z dwóch etapów – w trakcie trwania pierwszego tracimy zbędne kilogramy, w drugim zaś stabilizujemy wagę. Ostatni etap powinien trwać przez resztę naszego życia, tak więc dieta Montignac jest bardziej kompleksowym programem żywieniowym niż typową metodą odchudzania.
Comments (1)
[...] komponowaniem posiłków. Jest to podstawowa zasada programu żywieniowego, który opracował. Dieta Montignac nie wiąże się więc z drastycznymi ograniczeniami i koniecznością głodówki, lecz polega ona [...]